Nachhaltigkeit im Weinbau
Haben Sie sich schon mal Gedanken darüber gemacht, was „Nachhaltigkeit im Weinbau“ bedeutet, für Sie als interessierte Verbraucher:in oder engagierte Winzer:in?
Welche Stellschrauben gibt es, vor welchen Herausforderungen steht die Weinbranche und was kann ich als Verbraucher:in oder Produzent:in tun? Ich nehme Sie in diesem Kleingruppenworkshop mit auf die Reise „Zukunft Weinbau“ und wir beantworten diese und weitere Fragen gemeinsam. Ziel des Workshops ist es, die Nachhaltigkeit im Weinbau zu erkennen und zu leben.
Inhalte
- Kurze Darstellung der Prozesskette Weinbau
- Was bedeutet Nachhaltigkeit im Weinbau bezogen auf soziale, ökonomische und ökologische Aspekte?
- Vorstellung von Stellschrauben und Innovationen im Bereich ökologische Aspekte:
- CO2-Fussabdruck
- Robuste neue Rebsorten
- Biodiversität
- Aktuelle Forschungsschwerpunkte
- Interaktives Planspiel für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau
Zielgruppe
interessierte Verbraucher:innen, Winzer:innen, Gästeführer:innen
Termine:
| Datum | Plätze | |
|---|---|---|
| Durchlauf 1: (15:00 – 18:15) | 11.04.2024 | nicht verfügbar |
| Durchlauf 2: (9:00 – 12:15) | 20.06.2024 | nicht verfügbar |
| Durchlauf 3: (15:00 – 18:15) | 13.11.2024 | verfügbar |
Dr. Anna Kicherer
Qualifikation:
Dr. Anna Kicherer ist Leiterin der Arbeitsgruppe Digitalisierung und Präzisionsweinbau am Julius Kühn-Institut, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen.
Sie beschäftigt sich u.a. mit den Themen Nachhaltigkeit im Weinbau in der Südpfalz.
Webseite: